Otraopción seria hacer una coca de escalivada con un hojaldre. Estiramos el hojaldre en una superficie plana con harina. Colocamos el hojaldre en una bandeja de horno, lo agujereamos con un tenedor y lo pintamos con yema de huevo. Colocamos el hojaldre en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
Lacoca de cebolla o coca amb recapte (en su nombre original en catalán) es una coca hecha con una masa casera similar a la pizza que se completa con gran variedad de ingredientes, según nos guste. En este caso, yo la he hecho de cebolla y pimiento rojo, pero se puede hacer también con berenjena, pimiento, calabacín, etc. Es
6raciones. 14 recetas caseras de coca de masa quebrada compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Coca/pizza de brisa y mullador (vegetariano) y muchas más.
Lacoca de escalivada es una receta sencilla y deliciosa; La escalivada se hace asando pimientos, berenjenas y cebollas. Ingredientes para la coca de escalivada: Una vez asadas, se pelan y se cortan en tiras; Se extiende una masa de hojaldre y se coloca la escalivada encima; Se añade queso de cabra desmenuzado y se hornea hasta que
Pimientoy berenjena escalibados con el mayor de los mimos, directo a tu paladar. Añádele anchoas y aporta el toque salado a esta deliciosa combinación. 8 raciones. Si no se van a consumir en el momento de la entrega o recogida, recomendamos darle un golpe de calor 30’ antes y cortarlas en el momento, así evitaremos que se seque y quede más jugoso.
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coca de escalivada con masa de hojaldre
