Preparaci贸nPaso a Paso de los Caballitos Murcianos. Preparar la Masa: En un bol, a帽ade la harina y poco a poco ve incorporando la cerveza. La cantidad de cerveza depender谩 de la textura que busques para la masa. Si prefieres una masa m谩s fina, a帽ade m谩s cerveza; si la prefieres m谩s espesa, reduce la cantidad.
Preparaci贸nde Mantecados Murcianos con Thermomix. Lo primero que haremos sera ablandar la manteca de cerdo, para lo que pondremos la manteca de cerdo en nuestra thermomix. 20 segundos / velocidad 3. A帽adimos el az煤car, las yemas de huevo, el az煤car, la ralladura de lim贸n y la canela y batimos todo. 30 segundos / velocidad 4. Preparaci贸nde los Paparajotes murcianos, receta tradicional. Si tenemos hojas de limonero, las lavamos bien y las secamos muy bien con papel absorbente. En un bol seco mezclamos la harina Peroinsisto en la importancia de la comunicaci贸n, es vital, hay que explicar el proceso de artesan铆a de muchos productos, c贸mo se hacen, el tiempo que lleva elaborarlo, etc. Por ejemplo, es el caso del Murciatone, hay que explicar al cliente c贸mo se hace, el trabajo que lleva, que est谩 elaborado por pasteleros murcianos de forma artesanal y que por todo 1cucharadita de piment贸n dulce. un pel铆n de piment贸n picante (al gusto) sal. Elaboraci贸n: Si las habas son secas, ponlas en remojo 24-36 horas, cambiando el agua . 334 377 348 454 77 397 106 0